Produkte

Flavy Leestar

Kategorien: , ,
Beschreibung
  • Hygienisch
  • Ökonomisch
  • Schonend

Mit Hilfe des Filters Flavy Leestar lassen sich alle Arten von Bodensatz wie Schönungstrub, Retentat aus der Mikrofiltration,
Zentrifugenschlämme, etc. filtrieren. Das macht ihn für Winzergenossenschaften und Großkellereien interessant, in denen ca. 3% der Jahresproduktion an Bodensatz anfällt.

Flavy Leestar ersetzt die bisher verwendeten Vakuum-Drehfilter und ermöglicht ein automatisches, wirtschaftliches Filtrieren ohne Zugabe von Filtererde. Das Ergebnis ist eine höhere Ausbeute bei besserer Qualität. Analytische Messungen bestätigen eine Ausgangsqualität von füllfertigem Wein.

Der speziell für die Verarbeitung von Bodensatz entwickelte Cross-Flow-Filter ist mit einer Edelstahlmembrane ausgestattet, die für die Filtration von sehr zähflüssigen Produkten wie Bentonit und Zentrifugenschlamm entwickelt wurde.
Die Membran besitzt eine sehr hohe Lebensdauer und beweist eine hohe Haltbarkeit unter Druck, Temperatur und gegenüber chemischen Reinigungsmitteln. Diese Eigenschaften begünstigen eine zuverlässige Filtration und eine hohe Regenerierungskapazität der Membrane.

Der Bodensatz wird durch eine Reihe von 3 bis 6 Membranen von je 5,4m² filtriert.
Der Arbeitsbehälter ist ein geschlossener Tank der mit Inertgas vorgespannt werden kann.
Die Bedienung ist sehr einfach. Der Filter ist vollständig automatisiert und erfordert nur wenig Überwachung.

Dieser Filter ermöglicht es, ohne Qualitäts- und Alkoholverluste, größere Weinvolumen zu gewinnen als mit der klassischen Vakuum-Drehfiltration (96% vs. 90% bei mit 25% Schwebstoffen belasteten Bodensätzen). Zudem können die noch alkoholhaltigen Reststoffe leicht in der Brennerei aufgewertet werden.

Durch den Verzicht auf Filtererde und den Wegfall ihrer Entsorgung unterstützt Flavy Leestar die Abfallreduzierung und schützt die Gesundheit der Benutzer.

Aus wirtschaftlicher Sicht ergibt sich gegenüber dem Vakuum-Drehfilter eine Betriebskostenersparnis  von 50%.

Der Flavy Leestar ist erhältlich mit  3, 4, 5 oder 6 Membranen.

Direkte Antworten

Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne weiter. Bitte zögern Sie nicht uns anzurufen.

Oder direkt hier online:

Anfrage

Technische Daten

Fäche

Leestar 3: 16,2 m²
Leestar 4: 21,6 m²
Leestar 5: 27,0 m²
Leestar 6: 32,4 m²

Leistung

Leestar 3: 130 – 240 l/h
Leestar 4: 170 – 320 l/h
Leestar 5: 220 – 400 l/h
Leestar 6: 260 – 480 l/h

Tagesvolumen

Leestar 3: 23 – 31 hl
Leestar 4: 31 – 41 hl
Leestar 5: 39 – 51 hl
Leestar 6: 46 – 62 hl

Jahresvolumen

Leestar 3: 2.500 – 7.000 hl
Leestar 4: bis 11.000 hl
Leestar 5: bis 15.000 hl
Leestar 6: bis 19.000 hl

Jahresproduktion

Leestar 3: 80.000 – 200.000 hl
Leestar 4: bis 300.000 hl
Leestar 5: bis 400.000 hl
Leestar 6: bis 500.000 hl

Additional Information
Funktion

Hersteller

X